L'Italia nel piatto. Un viaggio culinario alla scoperta dei piatti e delle ricette più gustose della nostra penisola.

Mese: Maggio 2019

Risotto ai Carciofi

Risotto ai Carciofi

Ciao a tutti! Finalmente è giunto il momento di presentarvi una nuova ricetta, partendo da un ortaggio di stagione che in questo periodo dell’anno si trova ovunque: il carciofo. Ingredienti per due persone 2-3 carciofi a seconda della grandezza (se si utilizzano le “mamme”, cioè […]