L'Italia nel piatto. Un viaggio culinario alla scoperta dei piatti e delle ricette più gustose della nostra penisola.

Valle d’Aosta

Carbonade valdostana

Carbonade valdostana

Qui trovate la nostra ricetta per un’ottima carbonade valdostana! Preparate con noi questo fantastico piatto di montagna tipico di Aosta e della sua valle. Ingredienti per due persone 300 gr. di polpa di manzo 1 cipolla grande 2 bicchieri di vino rosso 5-6 foglie d’alloro […]

Agosto in Valle d’Aosta

Agosto in Valle d’Aosta

Come promesso, ecco il resoconto, culinario e non, delle nostra gita estiva ad Aosta e in Valle d’Aosta.   Se alcune tappe come il Monte Bianco non hanno bisogno di particolari presentazioni e sono note per la loro bellezza e maestosità, una piacevole scoperta è […]