Italien zu Tisch. Eine kulinarische Reise auf der Suche nach den köstlichsten Rezepten der Halbinsel.

Beilagen

Erbsen florentinischer Art

Erbsen florentinischer Art

Ihr liebt Erbsen und wollt wissen, was die Italiener daraus zaubern? Hier findet ihr unser Rezept für echte piselli alla fiorentina! Zutaten für zwei bis drei Personen: 400 gr frische Erbsen (es geht auch mit tiefgekühlten) 80 gr Rigatino (Magerspeck, ungeräuchert) oder als Alternative Pancetta […]