Italien zu Tisch. Eine kulinarische Reise auf der Suche nach den köstlichsten Rezepten der Halbinsel.

Toskana

Schlemmen in Pisa

Schlemmen in Pisa

Hachja, Pisa… Ihr kennt dieses hübsche Städtchen bestimmt vor allem für seinen weltbekannten schiefen Turm. Essen gehen in Pisa hat uns persönlich vor eine Herausforderung gestellt. Normalerweise finden wir immer etwas, das uns beiden gefällt, aber in Pisa war es wirklich schwierig. Wir waren sehr […]

Artischocken Risotto

Artischocken Risotto

Wir sind wieder da und haben uns für unser erstes Rezept etwas richtig Leckeres ausgedacht: Ein Risotto mit frischen Artischocken. Es ist Mai und hier in der Toskana finden wir das bunte Gemüse gerade auf jedem Markt, denn in Italien hat die Artischocken-Saison bereits begonnen. […]

San Miniato – Die Stadt der weißen Trüffel

San Miniato – Die Stadt der weißen Trüffel

San Miniato und seine weißen Trüffel: San Miniato ist für uns von Pepolino Verde eine echte Herzensangelegenheit. Deswegen werden wir euch bestimmt noch öfter mehr und mehr Teile der Geschichte dieser Stadt zeigen.   Ein architektonisches Juwel im Valdarno Seit 1622 darf sich San Miniato […]